Chocolate mousse

Jestem osobą, dla której nie istnieje pojęcie 'przesłodzone', 'za' słodkie itp. Moja herbata musi znosić 5-6 łyżeczek cukru. :) Ten delikatny mus stał się moim ulubionym deserem zaraz po debiutanckim wykonaniu. Aż miło było patrzeć, gdy reszta rodziny wylizała pucharki praktycznie do czystości. :)

Letni krem z pomidorów

Dziś korzystając z wolnego cały dzień spędziłam w kuchni czarując z Adrianem. Osobiście byłam bardzo usatysfakcjonowana tym, jak dobrym i smacznym efektem zakończyło się nasze kucharzenie. Udało się stworzyć przystawkę, danie główne i deser + spędzić miło wieczór ze znajomymi popijając pyszną czekoladę z malibu i wiórkami kokosowymi, która później ustąpiła miejsca cytrynowemu radlerowi. :) Zacznę więc od naszej przystawki, czyli lekkiego kremu z pomidorów z grzanką czosnkową.

Placuszki jogurtowo - kakaowe z bananem i nutellą

Dzień w pracy baaardzo mi się dłużył.. Na szczęście pewien przemiły, pracujący na promenadzie pan sprawił mi ogromną radość małym drobiazgiem, jak będę miała chwilkę na zdjęcie pochwalę się Wam co to jest. <3 A wracając do wpisu, uwielbiam słodkości i gorąco zapraszam na przesłodkie i pyszne placuszki. Według mnie nutella + banan bądź nutella + truskawki to najlepsze połączenie! :)

Mini tarty z kurczakiem, serem, malinówką i ziołami

Dzień wolnego sprawił, że miałam chwilę, by zamknąć się samotnie w kuchni i troszkę poczarować. Od dłuższego czasu miałam ochotę na ciasto francuskie w wersji wytrawnej, więc z wyborem składników dzisiejszego dania nie miałam większego problemu. :)

Ciasto z mikrofalówki - piernik z marmoladą

Przez dwa lata mieszkania w Poznaniu i przy dwóch różnych mieszkaniach nie udało się znaleźć takiego, w którym kuchnia była by wyposażona w piekarnik, ale wtedy nie było najważniejsze z jakim wyposażeniem, tylko z kim się będzie mieszkać. Dotychczas ratowałam się cudownymi wypiekami z cukierni 'Piskorska' na rynku jeżyckim, niespodziewanie z pomocą w przygotowaniu ciasta w domu przyszła mi... mikrofalówka. :) Takie ciacho zajmuje w przygotowaniu,'upieczeniu', przełożeniu marmoladą i oblaniu czekoladą jakieś 20 minut. :)

Placki na jogurcie z warzywami, curry i kurczakiem

Jedyną ich wadą jest to, że można je jeść, jeść i jeść nie mając dosyć - mamine stwierdzenie. :) Kompozycja warzyw i przypraw wymyślona na poczekaniu okazała się strzałem w dziesiątkę - wyszło pysznie! :)

Smażone krewetki z czosnkiem i pietruszką

Łatwo, szybko, przyjemnie i bardzo smacznie. :) Dobrze zrobione są chrupkie, mi na szczęście za każdym razem się udały, choć w tym roku pierwszy raz w życiu zabrałam się za krewetki. :)

Bruschetta z pomidorami, ziołami i czosnkiem

Idealna zarówno na śniadanie jak i kolację.. Szybka i smaczna, przed Państwem bruschetta!