Świąteczne cupcakes z piernikowym kremem

Jak idą Wasze kulinarne przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia? :) Ja pierników mam już całą górę, czas na świąteczne cupcakes z piernikowym kremem, serdecznie zapraszam!

Oreo cream cupcakes

Osobiście uwielbiam ciasteczka oreo - jak nikt nie widział kupiłam sobie paczkę i mimo 22 lat na karku zgodnie z instrukcjami z reklamy odkręciłam, polizałam, moczyłam w mleku i am. :D U Sandry znalazłam prześliczne cupcakes'y, pozmieniałam trochę proporcje i zachwyciłam gości tymi patrzącymi maleństwami. :) To już kolejny przepis z wykorzystaniem tych ciasteczek - są idealnym dodatkiem do wypieków i deserów.

Milky way & magic stars cupcakes

Plotki potwierdzone - w sklepach Tesco można kupić Magic Stars'y! <3 Co prawda w ostro zawyżonej cenie (za 130g zapłaciłam 8,99 w promocji, normalnie kosztowały 11,99!), ale było warto. Uśmiech nie schodził mi z twarzy, gdy wyciągałam gwiazdkę po gwiazdce przyglądając się minkom na tych czekoladkach. Wczoraj były odwiedziny rodziców (i dostawa pysznej, domowej sałatki jarzynowej <3) - brat przygotował obiad, więc ja zajęłam się słodkościami do kawy. Powstały dwie wersje cupcakes'ów, pomysł znaleziony u Sandry, pozmieniałam nieco proporcje, sposób wykonania i boom, tak powstały moje pyszne maleństwa. :) Dziś przedstawię Wam ich pierwszą wersję - czekoladowe babeczki z kawałkami batoników i kremem milky way. Było pysznie i błogo, a dekorowanie gotowych babeczek było dla mnie dużą radością. :) Jeszcze większą był widok wszystkich pałaszujących je ze smakiem osób - po wszystkich słodkościach, które przygotowałam zostały jedynie okruszki i słodkie wspomnienie. :)

Czekoladowe cupcakes z kremem czekoladowym i m&m's

Od dawna miałam ochotę na śliczne, małe cupcakes'y z jakimś dobrym kremem, ostatnio skupiłam się tylko na pieczeniu muffinek - postanowiłam to zmienić. :) I tak dziś, by uczcić moich kilka ostatnich sukcesów oraz zrobić miłą niespodziankę dla rodzinki zaszyłam się w kuchni i czarowałam, efekt możecie ocenić sami - im bardzo smakowały, zjedli po kilka od razu pytając - czemu tak mało? :) Czym różnią się muffiny od cupcakes? Już wizualnie łatwo nam ocenić, co jest czym - cupcakes najczęściej zdobi słodka czapa z kremu i różnego rodzaju posypek, muffinki raczej nie są ozdabiane. Ciasto na muffiny mieszamy w odpowiedniej kolejności - w jednej misce składniki suche, w drugiej mokre, potem dodajemy mokre do suchych i niedbale mieszamy łyżką, ponieważ zbyt czułe i dokładne wymieszanie sprawi, że muffinki nam nie wyrosną i efekt pieczenia będzie opłakany. Ciasto na cupcakes zaś miksujemy bardzo dokładnie, najlepiej mikserem. Kolejna różnica? Do muffin używamy oleju, do cupcakes masła. Mi osobiście bardzo smakują oba te maleństwa. <3