sobota, 11 czerwca 2016

Pudding chia z musem truskawkowym

Chia to inaczej szałwia hiszpańska. To tzw. superfoods - odznacza się wyjątkowo wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, wartościowego białka oraz składników mineralnych. Odznaczają się wysoką zawartością błonnika oraz wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega3, tłuszczów wielonienasyconych i tłuszczów nienasyconych. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Kwas oleinowy jest tłuszczem nienasyconym. Kwas alfalinolenowy (ALA) z rodziny omega3 pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. To korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 2 g ALA dziennie*. Nasiona chia są naturalnym źródłem wartościowego białka, polecane są wegetarianom, osobom aktywnym fizycznie, kulturystom. Mają naturalnie niską zawartość cukru i naturalnie nie zawierają soli. Odznaczają się wysoką zawartością składników mineralnych: wapnia, potasu, magnezu, żelaza i fosforu. Fosfor przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego*.

** Już 15 g nasion chia spożywanych regularnie w ramach zbilansowanej diety i zdrowego trybu życia pomoże osiągnąć ten efekt zdrowotny. (info od Sante)