SKŁADNIKI :
- 2 brokuły
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- mała pietruszka
- mały seler
- czosnek (zależy od indywidualnych upodobań)
- sól
- pieprz czosnkowy - użyłam firmy Smaki natury
- mała śmietana 18 %
- chleb bądź bułka na grzanki
Brokuł dzielimy na różyczki, resztę warzyw obieramy i jeśli są duże dzielimy na mniejsze kawałki, czosnek obieramy i dodajemy do warzyw. Całość zalewamy wodą, lekko solimy i gotujemy do miękkości.
Gdy warzywa będą gotowe, zdejmujemy garnek z kuchenki, odlewamy część wywaru (zostawiamy go mniej więcej do wysokości warzyw) i całość blendujemy. Dodajemy śmietanę i ponownie stawiamy garnek na kuchenkę. Zabieramy się za doprawianie, krem podajemy z grzankami, smacznego! :)
Uwielbiam takie zupy :)
OdpowiedzUsuńMożemy sobie podać ręce! :)
Usuńooo chyba mamy podobne gusta :) krem z brokuł...coś cudownego!:)
OdpowiedzUsuńPiątka Kochana! :)
UsuńMoja ulubiona zupa krem :)
OdpowiedzUsuńMoja też, zdarza mi się ją robić 3 razy w tygodniu. :D
UsuńJa każdy krem robię na bazie bulionu warzywnego. Dodaje mnóstwo warzyw, żeby był bardzo aromatyczny. A krem brokułowy, to po prostu niebo w gębie:)
OdpowiedzUsuńNie mogę się nie zgodzić - sama jestem miłośniczką brokułów! <3
UsuńPyszna sprawa, bardzo lubię taką zupkę ; )
OdpowiedzUsuńDziekuje ! :)
UsuńBardzo smaczna zupka, często jadłam ostatnio ; )
OdpowiedzUsuńPyszna sprawa!
OdpowiedzUsuń