Pudding chia z musem truskawkowym

Chia to inaczej szałwia hiszpańska. To tzw. superfoods - odznacza się wyjątkowo wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, wartościowego białka oraz składników mineralnych. Odznaczają się wysoką zawartością błonnika oraz wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega‑3, tłuszczów wielonienasyconych i tłuszczów nienasyconych. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Kwas oleinowy jest tłuszczem nienasyconym. Kwas alfa‑linolenowy (ALA) z rodziny omega‑3 pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. To korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 2 g ALA dziennie*. Nasiona chia są naturalnym źródłem wartościowego białka, polecane są wegetarianom, osobom aktywnym fizycznie, kulturystom. Mają naturalnie niską zawartość cukru i naturalnie nie zawierają soli. Odznaczają się wysoką zawartością składników mineralnych: wapnia, potasu, magnezu, żelaza i fosforu. Fosfor przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego*.

** Już 15 g nasion chia spożywanych regularnie w ramach zbilansowanej diety i zdrowego trybu życia pomoże osiągnąć ten efekt zdrowotny. (info od Sante)

SKŁADNIKI :

• nasiona Chia - użyłam Sante
• płyn (mleko, mleko smakowe, koktajl)
• truskawki
• mięta do dekoracji

W naczyniu mieszamy nasiona chia oraz wybrany płyn (NA JEDNĄ ŁYŻECZKĘ NASION 7 ŁYŻECZEK PŁYNU). Całość dokładnie mieszamy, odstawiamy na 5 minut, mieszamy ponownie. W ciągu pół godziny co jakiś czas należy przemieszać pudding, żeby nie utworzyły się grudki. Po tym czasie pudding wkładamy na noc do lodówki. Truskawki miksujemy, wylewamy na gotowy pudding, dekorujemy miętą, smacznego! :)