Ciasteczka owsiane z dodatkami

Dzisiejszy dzień to jakiś szał. Jest godzina 15, a dzienna liczba wyświetleń mojego bloga przekroczyła już 2000, zaś liczba fanów bloga na facebooku przekroczyła magiczną liczbę 3000 - dziękuję Wam z całego serducha! :) 

Z tej okazji zapraszam Was na pyszne, zdrowe i szybkie owsiane ciasteczka z czekoladą, ekstraktem waniliowym i cukrem cynamonowym. Wyszły idealne - chrupiące i słodkie, takie jak najbardziej lubię. Powędrowały już do niejednego brzuszka, a dziś kilka zabieram w dalszą drogę degustacji. :)

EDIT : jest 22:00, liczba wyświetleń w dniu dzisiejszym przekroczyła 6000! :)

SKŁADNIKI SUCHE :

• 2 szklanki mąki
• szklanka płatków owsianych - użyłam firmy Sante
• płaska łyżeczka sody
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• duża szczypta soli
• ½ szklanki cukru
• ¼ szklanki cukru cynamonowego (można pominąć)
• posiekane kawałki gorzkiej czekolady (1 tabliczka)

SKŁADNIKI MOKRE :

• 100 g roztopionego, chłodnego masła
• 1 jajko
• ¼ szklanki mleka
• łyżka ekstraktu waniliowego (można pominąć)

Mieszamy ze sobą składniki suche (ja płatki owsiane zmieliłam lekko blenderem, ale możecie pominąć tę czynność), osobno mieszamy składniki mokre a następnie mokre dodajemy do suchych i mieszamy dokładnie ze sobą. Formujemy małe kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy (jeśli ciasto klei się do rąk posypcie zarównoje i dłonie lekko mąką). Przed włożeniem ciastek do piekarnika wierzch również można lekko posypać cukrem cynamonowym, pieczemy 7 -10 minut w temperaturze 180 stopni, smacznego!

Jeżeli zainteresował Cię któryś z użytych produktów zapraszam do firmowych sklepów :

http://www.sante.pl/
BEZPOŚREDNI LINK DO SKLEPU INTERNETOWEGO - PŁATKI OWSIANE