poniedziałek, 24 sierpnia 2015

Spaghetti bolognese

TAM TADAAM! :) SETNY POST NA BLOGU! :)

Jak zdążyliście przeczytać w poprzedniej notce, moje wczorajsze spaghetti wylądowało na podłodze. Ale, co nas nie zabije to wzmocni i dziś podjęłam kolejną próbę, tym razem jak najbardziej udaną. Wczorajszy sos był pyszny, ale po spotkaniu z podłogą nie nadawał się do fotografowania. Mój dzisiejszy obiad prezentuje się o wiele piękniej i smaczniej, zapraszam Was serdecznie do przepisu! :)




SKŁADNIKI NA 4 PORCJE :
  • 500g mięsa mielonego (użyłam wieprzowo-wołowego)
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 średnie marchewki
  • 2 puszki pomidorów pokrojonych w kostkę
  • 50g masła
  • sól, pieprz, cukier
  • oregano, bazylia, ostra papryka
  • makaron spaghetti
  • starty ser do posypania (parmezan, mozarella, gouda)


Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, całość smażymy na maśle. Dodajemy startą na grubych oczkach marchew, smażymy całość ok 10 minut.  Dodajemy mięso, smażymy mieszając, by nie zrobił nam się z niego jeden wielki klops. :) Gdy mięso będzie gotowe dodajemy pomidory, całość doprawiamy solą, pieprzem, cukrem, papryką i ziołami wedle własnych upodobań, gotujemy ok. 15 minut. Sos podajemy z makaronem ugotowanym w dużej ilości osolonej wody, posypujemy startym serem. Wyszło pysznie, smacznego! :)



10 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Ja mam kilka "ukochanych" sosów, ale ten zawsze na podium. :)

      Usuń
  2. Dawno nie jadłam, ale bardzo lubię :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też mega dawno je robiłam, stąd w końcu pękłam i jest. :D

      Usuń
  3. Aż mi ślinka cieknie na sam widok :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie tradycyjne, fajnie znać oficjalny przepis!

    http://worshipingmornings.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj jest tyle wersji bolognese, że szok. :)

      Usuń
  5. Super, że się nie zniechęciłaś. To teraz podłoga ma czego żałować ;) Pysznie wygląda to spaghetti ;)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze - są dla mnie formą kontaktu z Wami i motywacją do dalszej pracy. :) Jeśli zrobiłeś/aś jakąś potrawę korzystając z przepisu umieszczonego na blogu wyślij jej zdjęcie na natnij@interia.pl - zdjęcie trafi do galerii na fanpage'u bloga na facebooku.