sobota, 26 kwietnia 2014

Sałatka jarzynowa

Żadna nie smakuje mi tak, jak robiona w domu - inni a to dają za dużo majonezu, a to rezygnują z niektórych warzyw, które w 'naszej' sałatce są. Cieszę się, że udało mi się poprzez odpowiednie doprawienie osiągnąć ten sam smak, jaki posiada mamina sałatka, zapraszam. :)


SKŁADNIKI NA 2 DUŻE I 1 MAŁY SŁOIK :
  • 3 średnie marchewki
  • pół puszki kukurydzy
  • pół puszki groszku
  • 2 ziemniaki
  • mały seler
  • pół kwaśnego jabłka
  • mały por
  • 2 małe pietruszki
  • 3 ugotowane na twardo jajka
  • 3 duże, kiszone ogórki
  • majonez
  • musztarda
  • sól, pieprz 
  • łyżeczka cukru


Marchew, pietruszki, ziemniaki i seler obieramy, wodę w garnku doprowadzamy do wrzenia i na wrzątek wrzucamy obrane warzywa, gotujemy, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane, wystarczy, że widelec wbije się w warzywo bez większych problemów, gotowe odstawiamy do przestygnięcia a następnie kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy kukurydzę, groszek, pokorojne w kostkę jabłko, jajka i ogórki kiszone oraz drobno pokrojony por (część łodygi, nie te wystające, zazwyczaj suche na końcach liście). Dodajemy 2-3 łyżeczki musztardy, jedną łyżeczkę cukru, sól i pieprz wedle indywidualnych upodobań, majonezu dałam ok. 3/4 małego słoiczka, smacznego. :)


26 komentarzy:

  1. Klasyka, której nigdy dość :)

    OdpowiedzUsuń
  2. u mnie w domu warzywa obiera się dopiero po ugotowaniu i ostygnięciu. ja lubię dużo kukurydzy w sałatce :) muszę spróbować wersji z porem, bo u nas w domu z cebulką.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A widzisz, ile domów tyle sposobów nawet na ugotowanie warzyw. :) Ja za to nigdy z cebulą nie jadłam, może ciekawie smakować. :)

      Usuń
  3. Zawsze gości u mnie na święta od tylu lat jej smak jest niezmieniony.
    Ta wygląda pięknie.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odkąd pamiętam w moim domu sałatka zawsze smakowała tak samo, cieszę się, że sama potrafię ją idealnie odtworzyć. :)

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. Dokładnie, aż żal, że robi się ją tak rzadko. :)

      Usuń
  5. też ją robię, ale nie daję jabłka :) składniki tej sałatki to co dom inne :) ale jest pyszna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, co dom to inaczej, ale zawsze smacznie. :)

      Usuń
  6. po prostu pyszna klasyka:d ile domów tyle przepisów:)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam jarzynową!!!! :)) najlepsza domowa, masz rację :) do swojej nie dodaję tylko kukurydzy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj ja za bardzo lubię kukurydzę, by pominąć ją w swojej sałatce. :)

      Usuń
  8. Tradycyjna, klasyczna, najlepsza :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Stary, dobry przepis…zawsze wracam do tej sałatki...

    OdpowiedzUsuń
  10. to prawda, co dom to trochę inne składniki :) ale mimo tego sałatki jarzynowe są najlepsze i kojarzą nam się z dzieciństwem :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Niezastąpiona na każde święta czy urodziny:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze - są dla mnie formą kontaktu z Wami i motywacją do dalszej pracy. :) Jeśli zrobiłeś/aś jakąś potrawę korzystając z przepisu umieszczonego na blogu wyślij jej zdjęcie na natnij@interia.pl - zdjęcie trafi do galerii na fanpage'u bloga na facebooku.