czwartek, 27 marca 2014

Domowe lody waniliowe

Za oknem coraz cieplej, a na ochłodę jak wiadomo najlepsze są lody. Zapraszam na takie bez użycia maszynki, bez kryształków lodu. :) Przepis wypatrzony u Ady. :)



SKŁADNIKI :
  • 300 ml śmietany kremówki 36% (schłodzonej)
  • 2 jajka
  • 100 g cukru (jak lubicie słodkie można więcej)
  • 1 łyżka wody przegotowanej, ciepłej
  • łyżeczka cukru waniliowego lub laska wanilii

Na początku musimy przygotować 3 miski. W jednej umieszczamy śmietanę, w drugiej białka, w trzeciej żółtka. Do żółtek dodajemy połowę cukru i wodę. Miksujemy, aż masa będzie biała i puszysta. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy resztę cukru i ubijamy ponownie. Schłodzoną śmietanę również ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy stopniowo, po łyżce białka i mieszamy delikatnie trzepaczką. Następnie dodajemy śmietanę, również stopniowo i delikatnie mieszamy. Dodajemy cukier waniliowy i delikatnie mieszamy, jak mamy laskę wanilii rozcinamy ją na pół i dodajemy nasionka do masy. Miskę z masą wstawiamy do zamrażarki i mrozimy kilka godzin. :)

Kulinarny Poznań dodał nowe zdjęcia z 'Master Chef 4 Dogs', na kilku się znalazłam, ale że jestem uwieczniona w trakcie jedzenia oszczędzę Wam tego widoku i wrzucam te dwie fotki. :)



24 komentarze:

  1. a ja chora akurat :) i lody bym zjadła na bolące gardło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdrówka życzę! ;* Wysyłam rosołek kurierem. :)

      Usuń
  2. domowe waniliowe - mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają smacznie ale ja się z lodami wstrzymam aż się nie zrobi trochę cieplej:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No jeszcze troszkę niestety trzeba poczekać. ;)

      Usuń
  4. Domowe lody? Ja poproszę! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. looody, looody dla ochłody! :D
    Domowe musza być super, nie wiem, czemu tak zwlekam z własną produkcją! :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No ja też nie wiem, musisz się poprawić. :)

      Usuń
  6. Domowe najlepsze:) Wyglądają pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam lody waniliowe, a takie domowe rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubie domowe lody, ja robię bez jajek. Zjadłabym oj zjadła te Twoje :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O to następnym razem też spróbuję zrobić bez. :)

      Usuń
  9. na lody zawsze mamy ochotę:) chyba i my w tym roku weźmiemy się za domową produkcję :) zapisujemy przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. takie lody są niepowtarzalne :) Pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Lodów to ja nigdy nie odmówię! Zamawiam sobie podwójną porcję:D

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze - są dla mnie formą kontaktu z Wami i motywacją do dalszej pracy. :) Jeśli zrobiłeś/aś jakąś potrawę korzystając z przepisu umieszczonego na blogu wyślij jej zdjęcie na natnij@interia.pl - zdjęcie trafi do galerii na fanpage'u bloga na facebooku.